Regler för att sälja livsmedel

Om du regelbundet säljer livsmedel eller förädlar livsmedel är du livsmedelsföretagare i ledet efter primärproduktionen. Då krävs ett godkännande av ditt företag och de lokaler du använder för verksamheten. Det är kommunens miljö- och hälsoskyddskontor som bedömer om försäljningen ska registreras som livsmedelsföretag. 1 sälja hamburgare tillstånd 2 tack för din fråga. Det är tillåtet att bedriva livsmedelsverksamhet i hemmet. De hygienregler som alla som arbetar med livsmedel måste följa gäller även när man tillagar mat hemma för försäljning. Läs också på vår webbplats om Så här fungerar regler om lokaler och hygien. Mer information. 3 tillstånd för att sälja mat 4 Den här sidan riktar sig till dig som har ett företag som handlar med livsmedel. Du kanske driver en livsmedelsbutik eller är grossist och säljer livsmedel till andra butiker. Men du kan också ha en annan verksamhet, till exempel ett gym, där du säljer livsmedel, eller så säljer du livsmedel via e-handel. 5 Flera myndigheter har regler som du behöver följa vid handel med livsmedel. Jordbruksverket ansvarar för en del regler när det gäller att livsmedel som säljs eller tas in i landet uppfyller krav på kvalitet och sundhet. De reglerna kan du som yrkesmässigt handlar med livsmedel läsa om på denna sida. 6 När du säljer varor och tjänster till konsumenter i en butik är det viktigt att du känner till reglerna i konsumentköplagen och konsumenttjänstlagen. Där står det bland annat vilka skyldigheter du har om det är fel på en vara eller en tjänst. 7 sälja mat på marknad 8 Säljer du livsmedel på nätet? 9 Här finns också information till dig som vill sälja små mängder kött från egna fjäderfän och hardjur. 10 tillstånd sälja våfflor 11
regler för att sälja livsmedel