Att laga mat i gasugn

att laga mat i gasugn
Sommaren 08 flyttade jag in i en andrahandslägenhet i Sthlm och upptäckte till min förfäran att det var gasspis med gasugn som fanns att bruka. Matlagning på spisen fungerar bra, men ugnen. Värmen kommer underifrån, man tänder en låga i botten. Är det någon som har erfarenhet av matlagning i gassugn med enbart undervärme?. 1 gasugn temperatur 1-8 2 Hur att tända en gasugn? Kontrollera först om utrustningen till gassystemet är ansluten. Det är också nödvändigt att bekanta sig med bilderna på plattan. Det är nödvändigt att skjuta metall botten. Inuti blir en böjd ficklampa med låga utgångarna. Avsett för tandning en eller 2 hål. Det kommer till matchen, och samtidigt slår. 3 bakplåtspapper gasugn 4 Använd en gasugn för att tillaga biff nästan som du skulle göra på en utomhusgrill. Ställ in ugnstemperaturen på "broil". Låt broilern förvärmas i fem minuter. Öppna broilerfacket - en nedfällbar lucka under ugnen. Placera din stekpanna i det förvärmda broilerfacket och stäng. 5 Även om det är tekniskt sant att gasugnar är mindre lufttäta och något mer fuktiga (på grund av vatten som produceras som en biprodukt av förbränning av naturgasen) än elektriska ugnar, i praktiken gör det ingen skillnad alls. Du vill fortfarande laga mat efter temperatur, inte med ”mark” eller ”dial” -inställning. 6 Inställning av grader på gasugn. Höj temperaturen med ca °C när du använder en gasugn jämfört med en vanlig ugn. Läs gärna även: Brödbakningstips - Tips för att lyckas med att baka matbröd och vetebröd med jäst. Temperaturomvandling - Här kan du omvandla mellan grader Fahrenheit och Celsius. 7 baka i gasugn 8 Om inte - blir du det garanterat!. 9 › blog › alskade-gasspis. 10